Ciao,
Io stò portando avanti un progetto che presuppone l'utilizzo di una chiatta ristorante-turistica per fare vedere ai Milanesi una parte sconoscita della loro città ovvero il Naviglio dalla darsena a Cassinetta di Lugagnano organizzando cene in chiatta serali con piatti a Km 0 delle cascine del Sud Milanese (Risi e bisi, risotto alla milanese, risotto con verza e fasoi, etc..).
Nei wend inoltre si farebbero dei giri turistici con pranzo in chiatta alle cascine, alle vecchie ville ed a tutti quei capolavori di cultura nella zona Sud-Ovest di Milano e sconoscute ai più.
Penso che ciò si sposi alla perfezione con il tuo post e con il parco delle risaie (infatti la maggior parte dei piatti ha come base il riso).
Ci sentiamo,
Andrea
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